Kategórie produktov

Odber noviniek

Zdravé rastlinné alternatívy živočíšneho mlieka

Zdravé rastlinné alternatívy živočíšneho mlieka

Najlepšie rastlinné mlieka, ktoré si môžeme jednoducho vyrobiť doma sú - mandľové, kešu,  sezamové, konopné a kokosové mlieko. Na osladenie môžete použiť med, stéviu, javorový sirup, sirup z agáve alebo kokosový cukor.

Sezamové mlieko

  • 1 pohár sezamových semienok (namočených pár hodín vo vode, najlepšie cez noc v chladničke)
  • 2 poháre vody
  • 2 vykôstkované datle
  • na ochutenie pridáme 1 lyžičku medu, trochu vanilky alebo škorice

Sezamové semienka obsahujú veľké množstvo prírodného vstrebateľného vápnika, bielkovín, veľa vitamínov B a železa.

Mandľové mlieko

  • 1 pohár mandľových orechov (namočených 1-2 hodiny vo vode)
  • 2 poháre vody
  • 2 vykôstkované datle
  • na ochutenie pridáme 1 lyžičku medu, trochu vanilky alebo škorice

Mlieko z kešu orechov

  • 1 pohár kešu orieškov (namočených 1-2 hodiny vo vode)
  • 2 poháre vody
  • 2 vykôstkované datle
  • na ochutenie pridáme 1 lyžičku medu, trochu vanilky alebo škorice

Mlieko z konopných semienok

Konopné semienka obsahujú veľké množstvo prírodne vstrebateľného vápnika, bielkovín a taktiež veľa vitamínov B a železa.

Kokosové mlieko

  • kokosovú vodu z mladého zeleného kokosového orecha
  • nejakú tmavú listovú zeleninu (kel, špenát a podobne)

Toto mlieko je naozaj veľmi veľmi zdravé.

Mlieko z mandľového masla

 

Preklad videa od Markusa Rothkranza:

Vitajte priatelia, dnes vám ukážem ako si môžete jednoducho vyrobiť zdravé, prírodné mlieko neživočíšneho pôvodu za 20 sekúnd. Ale predtým vyvsvetlím pre tých z Vás, ktorí nevedia prečo by nemali piť kravské mlieko. Vedeli ste, že krajiny s najväčšou konzumáciou mliečnych produktov majú zároveň najvyšší počet výskytu degeneratívnych ochorení kostí (napr. osteoporóza), ochorenia srdca, rakoviny prsníka, alergií, astmy, pľúcnych problémov, zápalu prínosových dutín, cukrovky a sklerózy multiplex? Dvanásťročná štúdia vykonaná na Harvarde na 72 tisícoch ľuďoch preukázala, že ľudia, ktorí pili veľa mlieka (3 a viac pohárov denne), utrpeli viac zlomenín kostí než ľudia, ktorí pili mlieko veľmi málo. Mliečne produkty bývajú priamo spájané s infarktom a mozgovou mŕtvicou. Keď pri pitvách rozrezávajú srdce, vyteká z neho biely hustý sliz. Hádajte, o čo ide? Je to nahromadený vápnik, ktorý sa usadzuje v tele. Všetky živočíšne produkty vedú k usadzovaniu tuku a cholesterolu v srdci a cievach (vystlané hustým bielym pastovým cementom z ne-organického vápnika). Nič vám nezapchá črevá rýchlejšie ako syry a mliečne produkty. Sú ako lepidlo. Kravské mlieko má vyšší obsah nasýtených tukov ako materské mlieko, čo má za následok problémy súvisiace s nahromadeným cholesterolom a ťažkosti s krvným obehom u malých detí aj dospelých. Keď sa človek napije kravského mlieka, iba polovica všetkých obsiahnutých bielkovín je použitá a zvyšok sa pre telo stáva cudzou bielkovinou. A telu neznáme bielkoviny sú príčinou číslo 1 všetkých chorôb človeka. Mlieko nám nedodáva vápnik, robí pravý opak - odoberá vápnik z kostí, vďaka čomu sú kosti krehké a ľahko sa zlomia (pretože mliečne produkty sú pre naše telo kyslé, naše telo je nútené brániť sa tak, že si berie zásadité minerály pre neutralizáciu kyselín odkiaľ je to možné - konkrétne z našich kostí. Iróniou je, že toto vedie k nedostatku vápnika v tele). Vápnik z kravského mlieka alebo syra nie je rovnaký ako vápnik z organických rastlín, napr. zo zelenej listovej zeleniny a zelene všeobecne odkiaľ ho získavajú kravy a kone! Vápnik by ste mali získavať zo zelenej listovej zeleniny a z vecí, ktoré Vám teraz ukážem. Ak si chcete spraviť raňajkové cereálie alebo niečo s mliekom, napríklad smoothie, toto je spôsob akým to urobiť. Je to veľmi jednoduché a neuveriteľne chutné. Zadovážte si Vitamix alebo nejaký iný výkonný mixér. Pohár lúpaných konopných semienok. Tí z vás, ktorí sa práve teraz chichotajú „že konope“, toto nie je tráva vážení, existuje 50 rozličných druhov konope. Toto sú lúpané konopné semienka, kúpite ich v každom obchode zdravej výživy alebo na internete. Takže do mixéra dáme 1 pohár (1 diel) lúpaných konopných semienok a 1 a pol pohára (1 a pol dielu) vody. Ak máte radi hustejšie ako krém - pomer je 1:1, ak máte radšej tekutejšie - pomer je 1:2. Môžete dochutiť vanilkou. Teraz sa pozrite aké „ťažké“ je vyrobiť zdravé mlieko. Toto mlieko z konopných semienok je pre telo veľmi dobré. Má skutočne vysoký obsah bielkovín, esenciálych mastných kyselín Omega-3, 6, 9, dokonca je v tom aj vápnik. Je pre vás naozaj dobré. Nabudúce vám ukážem ako používam toto mlieko pri raňajkových cereáliach. Uvidíte ako si pripraviť surovú (RAW) verziu kaše z ovsených vločiek.

Zdroj: Markus Rothkranz