Zdravé nutričné alternatívy chleba/pečiva a koláča, ktoré sú bezlepkové, bez laktózy, vajec, droždia a zároveň nie sú zbytočne vysoko kalorické. Základnou surovinou oboch receptov je kokosová múka, nakoľko má nízky glykemický index a je bohatá na vlákninu. Chlebík skvelo poslúži ako doplnok k zeleninovým šalátom a koláčik pre spestrenie niektorého z dní v týždni.

Takmer každý z nás obľubuje omáčky ako kečup, horčicu alebo majonézu a zvykne ich používať na dochutenie jedál. Problémom je, že väčšina týchto komerčných dochucovadiel sú plné množstvom bieleho cukru, bieleho destilovaného octu a v prípade majonézy obrovským množstvom tuku. Ak nechcete infarkt myokardu a cukrovku, jednoducho lepšou voľbou je vyrobiť si svoje vlastné zdravšie verzie! Dajú sa pripraviť ľahko a rýchlo, niektoré z nich už za 90 sekúnd. Okrem toho, že tieto zdravé verzie omáčok sú skutočne považované za potraviny s nutričnou hodnotou, majú dokonca aj liečivé vlastnosti. Vašim neoceniteľným pomocníkom pri príprave bude ako vždy mixér.

Zbožňujeme nepečené RAW torty/dezerty bez múky, lepku, rafinovaného cukru a laktózy, ktoré môžeme jesť bez akýchkoľvek výčitiek, pretože sú výživné, veľmi chutné a zároveň prospešné pre náš organizmus (netreba to však preháňať a nekonzumovať maškrty každý deň) a pritom sú neuveriteľne jednoduché na prípravu. Vystačíte si len s výkonným mixérom a kuchynskou digitálnou váhou. Najpoužívanejšími ingrediencami v RAW dezertoch sú orechy, datle, sušený kokos, kokosový olej, kakaový prášok, javorový sirup a med. Vyskúšajte si niektorý z týchto receptov, určite vám budú chutiť.

Banány sú bezpochybne veľmi obľúbeným ovocím a sú vynikajúcou súčasťou zelených smoothie nápojov kde dobre zakrývajú chuť po špenáte, keli alebo inej zelenej listovej zelenine. Dodávajú im zaujímavú chuť a krémovú konzistenciu. Najbežnejši druh banánov, ktoré vidíme v obchodoch každý deň je Cavendish. Existuje však mnoho ďalších druhov, líšiace sa veľkosťou a dokonca aj farbou. Banány sú vynikajúcim zdrojom draslíka a vlákniny. Podporujú rast pro

Návod na zdravé rastlinné mlieka zo sezamových a konopných semienok, kokosu, kešu alebo mandľových orechov. Video od Markusa Rothkranza vysvetlúce dôvod prečo nepiť kravské mlieko a ostatné živočíšne mlieka.